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Recetas ideales para vender

Flan de Naranja / Mousse de Chocolate / Pastisetas de vainilla

Flan de naranja

Ingredientes

  • Un sobre de flan Sayes
  • 1 litro de leche
  • Cáscara de una naranja

Modo de Preparación:

  1. Calienta la leche y agrega las cáscaras de naranja.
  2. Deja hervir unos minutos, retira del fuego, tapa y deja reposar durante cuatro horas.
  3. Transcurrido el tiempo, cuela la leche.
  4. Añade el sobre de flan y mezcla bien.
  5. Lleva nuevamente al fuego hasta que se disuelva por completo.
  6. Retira antes de que hierva.
  7. Vierte el jarabe en los vasitos.
  8. Añade el flan sobre el jarabe.
  9. Refrigera durante dos horas.
  10. Decora al gusto y disfruta.

Mousse de chocolate y coco

Ingredientes

  • 1 sobre de gelatina Sayes sabor coco
  • 1 sobre de gelatina Sayes sabor chocolate
  • 4 tazas de leche
  • 4 tazas de crema para batir

Modo de Preparación:

  1. Calienta una taza de leche.
  2. Agrega medio sobre de gelatina de coco.
  3. Mezcla hasta disolver por completo y deja reposar ligeramente.
  4. Bate una taza de crema para batir hasta que duplique su volumen.
  5. Incorpora la gelatina tibia a la crema batida.
  6. Mezcla con movimientos envolventes hasta integrar.
  7. Vierte la preparación hasta la mitad del molde.
  8. Refrigera durante 30 minutos o hasta que cuaje.
  9. Repite el procedimiento con la gelatina de chocolate para formar otra capa.
  10. Decora al gusto y disfruta.

Pastisetas de vainilla

Ingredientes

  • Una cucharadita de vainilla Sayes
  • Una barra de mantequilla
  • 90 g de harina
  • Cuatro cucharadas de azúcar glass

Modo de Preparación:

  1. Acrema la mantequilla hasta que esté suave y esponjosa.
  2. Agrega el azúcar glass, previamente cernido, y bate hasta integrar.
  3. Incorpora la vainilla Sayes y mezcla nuevamente.
  4. Añade la harina, también cernida.
  5. Integra con ayuda de una espátula hasta obtener una masa homogénea.
  6. Coloca la mezcla en una manga pastelera con duya de estrella.
  7. Forma pequeñas porciones sobre una charola para hornear.
  8. Hornea a 180 °C durante 12 minutos o hasta que estén ligeramente doradas.
  9. Deja enfriar y disfruta.