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- 150 g de mantequilla
- 225 g de azúcar
- 3 huevos
- ½ cdta de concentrado Sayes del sabor seleccionado
- 225 g de harina común
- 1 cdta de polvo para hornear
- ½ cdta de bicarbonato
- 1 pizca de sal
- 180 ml de leche
- Precalentar el horno a 160 °C durante 10 minutos antes de hornear.
- Batir la mantequilla a temperatura ambiente hasta obtener una consistencia tipo pomada; añadir el azúcar y continuar batiendo.
- Incorporar los huevos uno a uno, sin dejar de batir.
- Añadir el concentrado y mezclar.
- Tamizar la harina junto con el polvo para hornear, la pizca de sal y el bicarbonato.
- Incorporar los ingredientes secos en partes, alternando con la leche.
- Engrasar un molde pequeño y enharinar para evitar que la mezcla se pegue.
- Verter la mezcla hasta llenar 3/4 de la capacidad del molde.
- Hornear durante aproximadamente 30 minutos o hasta que, al insertar un palillo, este salga limpio.
- Repetir el proceso con las capas necesarias y los sabores deseados.
- Dejar enfriar y desmoldar con cuidado.
- Montar las capas, colocando entre ellas una capa de crema batida.
