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- 3 cdas de Choco Sayes
- 90 ml de leche
- 1 pza de huevo
- 1 yema de huevo
- 50 g de mantequilla sin sal derretida
- 1 1/2 cdas de azúcar
- 1 cdta de Vainilla Sayes
- 250 g de harina
- 5.5 g de levadura instantánea en polvo
- Mezclar la leche con el Choco Sayes, los huevos, el azúcar, la vainilla y la mantequilla hasta integrar.
- En otro recipiente, mezclar la harina con la levadura.
- Incorporar los ingredientes líquidos a la harina y mezclar hasta obtener una masa homogénea.
- Cubrir con un paño y dejar reposar a temperatura ambiente durante 30 minutos.
- Realizar de 6 a 8 dobleces sobre la masa.
- Dejar reposar 30 minutos más y repetir el paso anterior.
- Formar bolitas del mismo tamaño y colocarlas en una charola.
- Aplanar ligeramente y barnizar con un poco de agua.
- Dejar fermentar durante aproximadamente 20 minutos.
- Hornear a 160 °C durante 18 minutos.
- Decorar al gusto o sumergir en chocolate.
