Las grasas insaturadas, presentes en alimentos como aceite de oliva,
aguacate, nueces y pescado, ayudan a mantener niveles saludables de
colesterol y favorecen la salud cardiovascular. No todas las grasas tienen el
mismo efecto en el organismo.
Se recomienda priorizar grasas insaturadas y limitar el consumo de grasas
saturadas y trans.
Referencia:
Harvard T.H. Chan School of Public Health. (2021). Types of fat.
