Los alimentos fritos suelen ser altos en grasas saturadas y calorías, lo que
puede dificultar la digestión y afectar la salud cardiovascular cuando se
consumen con frecuencia.
Se recomienda limitar su consumo y optar por métodos de cocción como
hornear, asar o cocinar al vapor.
Referencia:
Harvard T.H. Chan School of Public Health. (2021). Fats and cholesterol.
