Las grasas trans elevan el colesterol LDL y aumentan el riesgo de
enfermedades cardiovasculares. Se encuentran principalmente en
productos industrializados y frituras comerciales.

Se recomienda evitar alimentos que contengan grasas parcialmente
hidrogenadas y optar por opciones naturales.

Referencia:
World Health Organization. (2018). Elimination of trans fats.
https://www.who.int